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代官山駅前日記

ハニーミルクジャム

にわか勉強で、ハチミツや蜜蜂に関する本を、次から次へと読んでいます。
おいしそうなレシピもいろいろ発見。

その中でも、おいしかった
「ハニーミルクジャム」のご紹介です。


☆材料☆
生クリーム・・・・・200cc
牛乳・・・・・・・・・・60cc
クリームハチミツ・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・一つまみ

☆作り方☆
1.材料を鍋に入れ、焦げないように15分ほど煮詰め、練乳のようにトロっとしてきたら火を止める。
ハニーミルクジャム_e0087443_22343045.jpg

2.粗熱をとって、煮沸消毒した瓶につめる。冷蔵庫で保存。
ハニーミルクジャム_e0087443_2235330.jpg



先日のキャラメルとほとんど同じ要領です。
パンにとっても良く合います。

ぜひお試しくださいね♪


by MAX403 | 2007-09-10 22:36 | はちみつ

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