代官山駅前日記

恵州<その2>

昨夜は客家(はっか)料理をごちそうになりました。

客家についてはここを読んでください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%A2%E5%AE%B6
ちなみに発音は「ミント」の「はっか」に近いです。

ここ恵州は客家が多く住んでいた土地なのだそうです。
リリアンのおじいさんは客家だったとか。


リリアン(手前)と部下の冬嬢。ずっとしゃべって笑っている。
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ココナッツに鶏肉や鶏の脚を入れて蒸したスープ。絶品!!
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客家豆腐。魚のすり身を乗せた炒め煮。
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鵞鳥の腸の炒め物。歯触りがよく、大変おいしい。
中に埋まってる野菜がまた歯ごたえ抜群でおいしい。
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鶏肉の蒸したもの。中華料理では鶏肉は骨付きが圧倒的に多い。
あじがよくしみていておいしい。
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空心菜を豆腐のチーズ?(リリアン談)で炒めたもの。
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これは私のリクエストで、花巻の揚げたもの。ご飯の代わり。
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これで3000円ぐらい。
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# by max403 | 2010-08-08 18:56 | 食べ物

恵州<その1>

こんなところです。

滞在してるホテルの部屋。一見きれいだけど、昨日の香港とはだいぶ違う。
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窓からの景色(- -;)
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「マツユスロ」
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大通り。バイクタクシーが幅をきかせている。
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# by max403 | 2010-08-08 01:10

香港にて

写真の編集ができないので、そのまま載せますねー

ところで十分暑い。
特に恵州は気候帯違いをまざまざと感じた。
昨日37度だったって。今日もそのぐらいありそうだ・・・

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# by max403 | 2010-08-07 17:46 | 日常

準備ほぼ完了

明後日から久しぶりに中国に出張することになり、
さっきまで準備にバタバタしていた。

ネコも私が広げた服の上に飛び乗って、毛づくろいなどしながら
応援してくれてたみたい。ありがたい?
服が毛だらけだー。

広東省の恵州市というところにある工場に行ってきます。
別な仕事で広東省の東カンに行っている人から、今日電話があって、
「マックスさん、こっち涼しいですよ。湿度も低いし、すごしやすい。
東京の灼熱地獄よりよっぽどいいよ。早くおいでー。」
とか言ってた。本当ならウレシイ…


以前、毎月のように海外出張してた頃は、
慣れで準備も全然苦ではなかったけど、
久しぶりだと、何が必要か?とか同じことを何度も確認したりして、
なんか手間がかかって行く前から疲れる。

荷物の半分は香港のパートナー、リリアン嬢が好きな
日本の食料品だし。今日スーパーで買い出ししてきた。

仕事がうまくいくといいのだが。。。
待ち時間が多そうなので、本をたくさん持って行こう。
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# by max403 | 2010-08-05 00:04 | 日常

意外としっかり仕事している…

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コンビニのレジで、会計時に買い物客の性別、年齢層を入力しているというのは、わりと知られたことですが、今日郵便局に行ったら、同様のことをしているということを知りました。

ゆうパックを1個出したのですが、「20代・女性」のキーを押していました。

郵便局の仕事ぶりに感心しました。
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# by MAX403 | 2010-07-26 15:05

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